Сертификат на рыбу

Ни для кого не секрет, что рыба является одним из самых полезных продуктов и включена в рацион многих людей, следящих за своим здоровьем. Именно поэтому требования, установленные к ввозу, реализации рыбы и рыбной продукции, достаточно высокие. Они обязывают всех предпринимателей, задействованных в ее обороте, проходить обязательную процедуру оценки качества и безопасности с последующим оформлением разрешительного документа.

Документом, регламентирующим требования к продуктам рыбной отрасли, является профильный техрегламент ЕАЭС 040/2017. Функционировать данный норматив во всех пяти странах Таможенного союза стал с сентября 2017 года. С этого момента, под его действие попадают следующие виды продукции:

• сырая, охлажденная, замороженная рыба;
• рыба, подвергшаяся различной обработке (вяленая, сушеная, копченая, соленая, в маринаде);
• готовые изделия и полуфабрикаты из рыбы;
• фарш рыбный;
• консервы; пресервы;
• морепродукты;
• икра;
• рыбная продукция для детей.

Какие обязательные документы оформляются при сертификации рыбы

Исходя из регламентирующего документа (ТР ЕАЭС 040), предусмотрено несколько вариантов оценки соответствия данных товаров в зависимости от области применения:

• ветеринарный сертификат на рыбу (свидетельство) – на свежие, охлажденные или замороженные продукты, которые не подвергались ни каким перерабатывающим манипуляциям;
• государственная регистрация (СГР) – для детских рыбных изделий и продукции из рыбы нового вида;
• декларация (ДС) – на весь остальной перечень товаров, указанный в техрегламенте.

Действие выше озвученного регламента не распространяется на продукцию:

• непищевую;
• в процессе разведения и выращивание водных животных (беспозвоночных, млекопитающих, водной флоры);
• производимую для личного пользования;
• специализированную;
• БАДы на основе рыбного сырья;
• изготовленную из земноводных и пресмыкающихся;
• хранение, перевозку и т.п. продуктов непромышленного производства.

После получения обязательный документации, заявители часто прибегают к дополнительному подтверждению качественных характеристик в рамках добровольной национальной системы. Официальной бумагой является сертификат соответствия на рыбу, который помимо возможности маркировать специальным знаком РСТ с соответствующей припиской, предоставляют конкурентные преимущества заявленного товара на отечественном рынке среди аналогичных поставщиков.

Процедура оформления обязательных и/или добровольных документов

При ввозе товаров иностранного происхождения, отечественном производстве с дальнейшей реализацией на территории ЕАЭС, компаниям предстоит пройти сертификационный процесс с получением соответствующих бумаг (ветеринарного разрешения, СГР, декларации, сертификата качества на рыбу).

Для быстрого и правильного оформления данных документов следует обращаться в центр сертификации. Алгоритм оценки соответствия продукции включает:

• обращение, подача заявки;
• предоставление необходимой документации (данные о заявителе, производителе, полная информация о продукте);
• отбор образцов;
• проведение исследований в аккредитованной лаборатории;
• при условии успешно пройденной экспертизы, выдача готового документа.