В соответствии с техническим регламентом Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 выдается декларация соответствия.
По правилам ТР ТС рыба не ограничивается только биологическим видом «рыбы». В понятие «рыба», регламентируемым данным документом, также входят и другие обитатели водоемов, добываемые для использования в пищу или для других потребительских целей. Это могут быть также водоросли, беспозвоночные и даже водные млекопитающие — все, что может быть добыто (выловлено) в водоемах или водных фермах и поставляется на рынок в переработанном или непереработанном виде.
Пример продукции подходящей для декларирования:
Регламент не распространяется на то, что граждане вылавливают для своего личного потребления. Также змеи и лягушки не подпадают под действие данного документа. Не включены в него продукты непищевого назначения, собственно способы приготовления продукта, БАДы и другие добавки, которые регулируются другими документами.
*полный список лучше всего уточнить у наших специалистов.
Предоставляется также проект этикетки.
На этикетке должна быть указана исчерпывающая информация, которая позволяет потребителю точно знать, что именно он покупает. Маркировка должна информировать о том, что, собственно, такое тут упаковано. «Ерш» или «горбуша» или «раки речные» — должно быть указано точное наименование вида биологического объекта. Также указывается часть тела, — «филе», или «головы» и т. п. Обязательно должен быть указан способ обработки: вареная данная продукция или маринованная, соленая или сушеная и т. п. Пишется наименование продукта — консервы, полуфабрикаты, котлеты и т. п.
Требований много и все их не привести в короткой статье, лучше всего будет обратиться к нашим специалистам. Они знакомы со всеми тонкостями и подскажут вам необходимые действия.