Сертификат ТР ТС 029

В соответствии с ТР ТС 029 2012 на пищевые добавки выдается декларация о соответствии. Пищевые добавки имеют довольно обширный ассортимент. Сюда включаются различные пищевые красители (например, известные азорубин (Е122), желтый хинолиновый (Е104), зеленый S (Е142), индигокармин (Е132), кармин (Е120), каротин (Е160), понсо 4R (Е124), разрыхлители, подсластители (стевия, аспартам), консерванты (например, различные глутаматы), ароматизаторы (к примеру, ванилин и т. п.). Выпуская на рынок пищевые добавки, вы должны озаботиться о наличии декларации о соответствии.

Виды пищевых красителей:

1. Натуральные (полученные, из природного сырья)
   
2. Синтетические (получены химическими методами производства)

В свою очередь, синтетические красители можно разделить на

• Аэрокрасители
  
• Триарилметановые
• Ксантовый
• Хинолиновый
• Индигоидный

Декларация оформляется по двум основным схемам:

• На серию продукции — по схемам 1д, 3д, при этом заявление на декларирование подает изготовитель.

• На партию — по схеме 2д, тут заявление может подать как изготовитель, так и продавец.

Для получения декларации о соответствии заявитель должен подготовить пакет документов. Полный и точный перечень лучше всего уточнить у специалистов, которые тщательно проверят ваше заявление и дадут вам список того, что надо представить в орган по сертификации. Сюда войдут регистрационные документы (ИНН, ОГРН и т. п.), документация о самой продукции, протоколы лабораторных проверок, если таковые нужны, сертификаты о наличии системы менеджмента качества, иные документы, имеющие отношение к существу вопроса. Также предоставляется проект этикетки.

Маркировка продукции имеет важное значение — при декларировании проверяется соответствие маркировки требованиям. Она не должна вводить покупателя в заблуждение. «Натуральный» - значит продукт должен содержать только натуральные компоненты. Если на этике указано «яблочный», то добавка должна содержать только вещества, выделенные из натуральных яблок. И так далее. Вид добавки также должен быть четко указан - «ароматизатор», «консервант» и т. п. Здесь есть достаточно большое количество требований. И конечно же, лучше всего проконсультироваться с нашими специалистами — они имеют большой опыт работы и владеют всем объемом необходимой информации.